抹茶「紫鳳」

特別な環境で時間をかけてゆっくりと丁寧に育てられた最高品質で碾茶

茶葉について

ふじや茶舗が自信を持ってお届けする最高級宇治抹茶。特別な環境で時間をかけてゆっくりと丁寧に育てられた最高品質で碾茶なので、通常の抹茶に比べ、奥深く気品のある香りと、澄んだ中にも濃厚さのある味が特徴です。

こちらの商品では、碾茶の中でも特に質の高い茶葉を厳選しております。
・口当たりを良くするため、碾茶を碾く石臼の回転スピードを通常よい低く設定し、粒子の非常に細かい抹茶に仕上げました。
・口当たり喉ごしは極めてなめらか。味、香りどれをとっても最高品質の宇治抹茶。濃茶用、もちろん薄茶としてもおいしく頂けます。