- 2024-08-30 (金) 6:00
- お役立ちコラム
深蒸し茶は、通常の煎茶に比べて茶葉が細かく、豊かな旨味と香りが特徴です。
しかし、その繊細な茶葉を最大限に引き出すには、適切な急須選びが欠かせません。
深蒸し茶の美味しさを存分に味わいたい方は、ぜひこの記事を参考にして、あなたにぴったりの急須を見つけてください。
□深蒸し茶に最適な急須の選び方
深蒸し茶は、通常の煎茶に比べて茶葉が細かく、急須の選び方が重要になります。
美味しいお茶を淹れるためには、以下の3つの基準を満たす急須を選ぶことが大切です。
1: 茶葉が開くスペース
深蒸し茶は、茶葉が細かく、お湯の中で十分に開くスペースが必要です。
狭すぎる急須では、茶葉が圧迫され、旨味が十分に抽出されません。
茶葉がゆったりと開くことができる、容量の大きい急須を選びましょう。
2: 茶殻の詰まりにくさ
深蒸し茶の茶葉は細かく、茶こしに詰まりやすいという特徴があります。
茶殻が詰まると、お茶の浸出が阻害され、味が薄くなってしまいます。
茶こし部分に工夫が凝らされている、茶殻が詰まりにくい急須を選びましょう。
3: 持ちやすさ
お茶を淹れる際に、頻繁に急須を持ち上げることを考えると、持ちやすさも重要な要素です。
持ち手の形状や角度、重さが、自分に合っているか確認しましょう。
長時間使っても疲れない、持ちやすい急須を選びが大切です。
□深蒸し茶に最適な急須の選び方の3つの基準
深蒸し茶に最適な急須を選ぶための3つの基準を、詳しく解説していきます。
1: 茶葉が開くスペースが十分にあること
深蒸し茶は、通常の煎茶に比べて茶葉が細かく、お湯の中で十分に開くスペースが必要です。
狭すぎる急須では、茶葉が圧迫されて十分な旨味が抽出されず、せっかくの深蒸し茶の風味を損なってしまう可能性があります。
深蒸し茶の茶葉は、お湯の中でゆっくりと時間をかけて開くことで、本来の旨味を引き出すことができます。
そのため、茶葉がゆったりと広がることができる、容量の大きい急須を選ぶことが重要です。
2: 茶殻が詰まりにくい茶こしであること
深蒸し茶の茶葉は細かく、通常の煎茶よりも茶こしに詰まりやすいという特徴があります。
茶殻が詰まると、お茶の浸出が阻害され、味が薄くなってしまいます。
そのため、茶こし部分に工夫が凝らされている、茶殻が詰まりにくい急須を選ぶことが大切です。
茶こし部分に、細かい網目が使われているものや、茶葉が流れ落ちやすい形状になっているものなど、様々な工夫が凝らされた急須があります。
深蒸し茶に最適な急須を選ぶ際は、茶こし部分の構造にも注目しましょう。
3: 持ちやすく、使いやすいものであること
お茶を淹れる際に、頻繁に急須を持ち上げることを考えると、持ちやすさも重要な要素です。
持ち手の形状や角度、重さが、自分に合っているか確認しましょう。
長時間使っても疲れない、持ちやすい急須を選びが大切です。
また、注ぎ口の形状も、使いやすさに影響します。
注ぎ口が細く、注ぎやすい急須を選ぶことで、お茶をスムーズに注ぐことができ、お茶の温度も保ちやすくなります。
□まとめ
深蒸し茶に最適な急須を選ぶためには、茶葉が開くスペース、茶殻の詰まりにくさ、持ちやすさの3つの基準を満たす急須を選ぶことが大切です。
これらの基準を満たす急須を選ぶことで、深蒸し茶本来の旨味を引き出し、美味しくお茶を楽しむことができます。
今回の記事を参考に、あなたにぴったりの急須を見つけて、深蒸し茶の豊かな風味を存分に味わってみてください。
