- 2023-09-28 (木) 16:15
- 新着情報
秋の蔵出し新茶とは・・・
毎年、八十八夜(5月2日頃)に摘んだ宇治の一番茶(煎茶)を
一定期間ねかせることで成熟させたお茶のことです。
春に摘んだ茶葉が熟成することにより、
新茶のさわやかさな舌さわりに加えて、味に深みが出てきます。
京都のくみひも職人が正絹の三つ撚り紐を丁寧に手作業で巻き上げた茶筒を使用した
■金の茶筒~蔵出し新茶(上煎茶)~
■銀の茶筒~蔵出し新茶(煎茶)~
の2種類に加え、
■秋の蔵出し新茶詰め合わせ「蔵出し玉露・蔵出し煎茶」
をご用意いたしました。
この季節にしか味わえない、茶味をご堪能くださいませ。