緑茶人気おすすめ！品種ごとの特徴や選び方を解説！あなたに合うお茶を見つける

緑茶は、日本人に愛される伝統的な飲み物です。
しかし、種類が多く、選び方がわからないという人も多いのではないでしょうか。
そこでこの記事では、人気でおすすめな緑茶と品種ごとの特徴をご紹介します。
さらに、緑茶の選び方や飲み比べのポイントもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

□緑茶人気おすすめ！品種ごとの特徴

 

この記事では、緑茶をもっと深く知りたい、日常的に楽しみたいと考えている人のために、人気品種の特徴や選び方を解説します。
日本茶の代表的な5品種「やぶきた」「ゆたかみどり」「さえみどり」「おくみどり」「さやまかおり」の特徴をそれぞれ解説し、それぞれの品種が持つ味や香りの特徴、おすすめの飲み方を紹介します。

1: やぶきた

「やぶきた」は、日本茶の代表品種として、国内の茶園面積の7割以上を占めています。
さわやかな香りと、甘味・旨味・渋味・苦味のバランスの良さから、幅広い層に愛されています。
煎茶だけでなく、玉露や釜炒り茶など、様々な茶葉に加工されます。

2: ゆたかみどり

「ゆたかみどり」は、鹿児島県で多く栽培されている品種です。
「やぶきた」よりも摘採時期が早く、渋味が強いのが特徴です。
深蒸しにすることで、力強い旨味とボディが引き出され、和菓子との相性も抜群です。

3: さえみどり

「さえみどり」は、「あさつゆ」と「やぶきた」を交配して生まれた品種です。
渋味が少なく、豊かな甘味と深い旨味が特徴です。
穀物を思わせる独特の香りも魅力で、近年では玉露としても高く評価されています。

4: おくみどり

「おくみどり」は、「やぶきた」よりも摘採時期が遅い晩生種です。
「やぶきた」に近い味わいを持ち、気候や土壌などの環境に左右されにくいことから、全国で栽培されています。
「やぶきた」と比較すると、まろやかな味わいを楽しめます。

5: さやまかおり

「さやまかおり」は、埼玉県で育成された品種です。
「ゆたかみどり」に近い渋味が強く、脂っこい料理やバターの風味が豊かな焼き菓子との相性が良いので、食後に飲むと後味をスッキリとさせてくれます。

□緑茶の選び方と飲み比べのポイント

 

緑茶を選ぶ際には、品種、産地、製法など、様々な要素を考慮する必要があります。
それぞれの項目について解説するとともに、飲み比べを通して自分の好みに合う緑茶を見つけるための方法を紹介します。

1: 品種

上記で紹介した5品種以外にも、様々な品種の緑茶があります。
それぞれの品種によって、味や香りは大きく異なります。
飲み比べを通して、自分の好みに合う品種を見つけることをおすすめします。

2: 産地

緑茶の産地は、味や香りに大きく影響を与えます。
例えば、静岡県産の緑茶は、さわやかな香りが特徴です。
一方、鹿児島県産の緑茶は、力強い旨味が特徴です。
様々な産地の緑茶を飲み比べて、自分の好みに合う産地を見つけるのもおすすめです。

3: 製法

緑茶の製法も、味や香りに影響を与えます。
煎茶、玉露、釜炒り茶など、様々な製法で作られた緑茶があります。
それぞれの製法の特徴を理解することで、より深く緑茶を楽しむことができます。

4: 飲み比べ

飲み比べを通して、自分の好みに合う緑茶を見つけることができます。
同じ品種でも、産地や製法が異なることで、味や香りが異なります。
飲み比べを通して、自分好みの緑茶を見つけることをおすすめします。

□まとめ

 

この記事では、緑茶の人気品種の特徴や選び方を解説しました。
様々な品種や産地、製法の緑茶を飲み比べて、自分好みの緑茶を見つけてみてください。
緑茶は、健康にも良い飲み物なので、ぜひ日常的に楽しんでください。